El Observatorio del Trabajo Justo expone las brechas salariales dentro de la industria azucarera

CNV Internationaal, en colaboración con IDH, el Instituto de Investigación Anker y sindicatos que organizan a trabajadores azucareros en América Latina, ha publicado los últimos resultados del Observatorio del Trabajo Justo. Estos datos se basan en la información recogida directamente de los trabajadores del sector cañero. 

“La fuerza laboral que produce la caña de azúcar para la industria alimentaria y de bebidas del mundo es indispensable. Sin embargo, estos resultados ponen en evidencia las duras condiciones que enfrentan los trabajadores agrícolas. La brecha salarial tiene consecuencias profundas no solo para ellos, sino también para sus familias y comunidades”,

Las tendencias generales muestran que las empresas externalizan cada vez más su mano de obra, no sólo para reducir costes, sino también para trasladar responsabilidades. Los beneficios de los sectores azucarero y alimentario siguen aumentando. Sin embargo, parece que los trabajadores de la caña de azúcar siguen ganando muy lejos de un salario digno. Maurice van Beers, responsable del programa Fair Work Monitor de CNV Internationaal, subraya:

"Un salario digno es necesario para satisfacer las necesidades básicas de los trabajadores. También es necesario para una cadena de suministro de alimentos fuerte y sostenible.

Cerrar esta brecha hacia un salario digno mejoraría enormemente la calidad de vida de las personas que producen caña de azúcar . Unos salarios mejores les permitirían comprar alimentos suficientes, permitirse una vivienda digna y proporcionar un futuro estable a sus familias.

La falta de salarios dignos también está relacionada con otras violaciones de los derechos laborales como:

• trabajo forzoso
• trabajo infantil
• malas condiciones de salud y seguridad

Estamos convencidos de que, con la colaboración de todas las partes de la cadena de suministro, es posible mejorar las condiciones dentro de la cadena de suministro del azúcar.

En CNV Internationaal hacemos un llamamiento específico a las empresas europeas, pero también a las estadounidenses que operan en Europa, para que impulsen este cambio, ya que tendrán que hacer frente a la próxima legislación de la UE sobre DDHH"

Estos resultados son una llamada de atención crítica para que las empresas internacionales actúen de forma responsable y garanticen unas condiciones de trabajo justas y sostenibles".

Cerrar la brecha salarial es una tarea colectiva que requiere del compromiso de todos los actores en la cadena de suministro. Las empresas compradoras en Europa y Estados Unidos, responsables de ejercer debida diligencia en materia de derechos humanos, pueden impulsar un cambio concreto. Sin embargo, las empresas productoras también se ven impactadas por estas exigencias y tienen un papel clave en la implementación de condiciones laborales justas. 

CNV Internationaal invita a todas las empresas interesadas en contribuir a una cadena de suministro más sostenible a conocer el Fair Impact Programme (Programa de Impacto Justo) una iniciativa que ofrece herramientas para avanzar hacia salarios dignos y condiciones laborales justas en un trabajo mancomunado entre todos los actores que hacen parte de la cadena de suministro. Este enfoque se basa en el fortalecimiento del diálogo social, la representación sindical y la búsqueda de soluciones sectoriales duraderas. 

Reconocer y apoyar el papel de los sindicatos es fundamental para avanzar hacia el objetivo de un salario digno. El diálogo social efectivo no solo mejora las condiciones de vida de los trabajadores, sino que también refuerza la sostenibilidad y credibilidad de las cadenas de suministro a nivel global.